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Formation – Food safety culture (Auch)
PÉDAGOGIE DU CTCPA
- Comprendre le concept de food safety culture
- Savoir mettre en place les principes dans son entreprise
- Savoir utiliser les outils d’autodiagnostic
- Mettre en place un plan d’actions
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES
- Pédagogie active et participative
- Echanges d’expériences et discussions
- Exposés, diaporamas, quizz
- Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires
- Évaluation sur le déroulement de la formation réalisée par les stagiaires
- Délivrance d’une attestation de formation
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
- Définition de la Food safety culture / culture sécurité des aliments
- Contexte et enjeux de la démarche
- Les exigences des référentiels
- Le guide du GFSI : les 5 lignes directrices
- Comment construire son plan de développement et d’amélioration de la culture sécurité des aliments ?
- Quels sont les concepts associés ? : qu’est ce que être compétent ?
- L’outil d'autodiagnostic Food safety culture conçu par le CTCPA
- Comment communiquer, former et responsabiliser son personnel
Contenu de la formation
Comment construire votre plan de développement et d’amélioration de la « culture sécurité des aliments » avec cette formation développée par nos experts. Et appréhender notre outil d’auto-diagnostic pour mettre en place votre plan d’action au sein de votre entreprise.
EXAMEN DE CERTIFICATION
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